Fiore prosciutto e melone

Ingredienti:

• 1 melone
• 200 gr prosciutto crudo

Ospiti: 8

Difficoltà: madia

Preparazione: 30 min

Cottura: crudo

“Spaccare il melone in 2 parti, togliere i semi e sbucciarlo.

Disporre le 2 parti su un tagliere e tagliarle in fette sottilissime.

Arrotolare 2 o 3 fette e bloccare con uno stecchino, decorando il fiore ottenuto con un pistillo di prosciutto crudo. Ripetere l’operazione 24 volte.

Servire.”

Tips: le fette di melone devono essere assolutamente sottili o si spezzeranno cercando di arrotolarle.