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bruschetta al gambero

Bruschetta gamberi e cannellini

Ingredienti: 4 gamberoni 4 fette di pane 300 gr di cannellini lessati pepe q.b. aglio q.b. Ospiti: 4 Difficoltà: medio Preparazione: 20 min Cottura: vedi preparazione. …

poach egg

Poach egg

Ingredienti: 1 fetta di pane 1 uovo aceto bianco sale q.b. pepe nero q.b. olio di oliva q.b. Ospiti: 1 Difficoltà: medio Preparazione: 15 min …

Tortino fiori e alici

Tortino fiori e alici

Ingredienti: 6 patate grandi 1 mozzarella 15-20 alici gr pane grattato q.b. parmigiano q.b. burro q.b. olio di oliva sale q.b. pepe …

insalata di polpo

Insalata di polpo

Ingredienti: 1 polpo media grandezza 2 sedani 3 carote cipollotto 1 bicchiere di vino bianco pepe in grani q.b. alloro q.b. 1/2 …

pane e pomodoro

Pane e pomodoro

Ingredienti: 2 fette di pane 3 pomodori da insalata 4 mozzarelline di bufala capperi q.b. basilico q.b. sale q.b. olio q.b. Ospiti: …

gateau di patate

Tortino di patate

Ingredienti: 6 patate grandi 1 mozzarella 150 gr prosciutto cotto pane grattato q.b. parmigiano q.b. olio di oliva sale q.b. pepe q.b. …

Parmigiana

Parmigiana

Ingredienti: 2 melanzane 1 mozzarella 4 pomodori da sugo parmigiano q.b. olio di oliva sale q.b. pepe q.b. Ospiti: 2 Difficoltà: facile Preparazione: 60 min …

insalata di tonno

Insalata di tonno

Ingredienti: 350 gr filetti di tonno sott’olio 10 capperi 2 carote grandi 1 sedano 1 limone olio d’oliva q.b. sale q.b. pepe …

tartare

Tartare al basilico

Ingredienti: 400 gr di bistecca di manzo 6 capperi 20 gr pinoli 1 mazzetto di basilico 1 limone 1 cucchiano di senape …

Fiore prosciutto e melone

Fiore prosciutto e melone

Ingredienti: 1 melone 200 gr prosciutto crudo Ospiti: 8 Difficoltà: madia Preparazione: 30 min Cottura: crudo “Spaccare il melone in 2 parti, …