Abbacchio con patate
Ingredienti: 1 kg coscia d’agnello 4 patate medie rosmarino fresco 1 aglio olio di oliva sale q.b. pepe q.b. Ospiti: 2 Difficoltà: …
Tartare al basilico
Ingredienti: 400 gr di bistecca di manzo 6 capperi 20 gr pinoli 1 mazzetto di basilico 1 limone 1 cucchiano di senape …
Stracotto alla birra
Ingredienti: 600 gr spezzatino di manzo 1 cipolla bianca 1 carota 33 cl di birra scura (Hoegaarden Grand Cru) 10 cl di …
Polpettone con verdure gratinate
Ingredienti: 350 gr di carne macinata di manzo 100 gr di mollica di pane bianco 200 ml di latte scremato 2 uova …