Trota salmonata al cartoccio

Ingredienti:

• 2 tranci di trota salmonata da 150 gr
• 10 foglie di alloro
• olio di oliva
• sale rosa dell’Himalaya q.b.

Ospiti: 2

Difficoltà: facile

Preparazione: 15 min

Cottura: forno 240 ° – 15 minuti

“Preparare sulla carta da forno 2 strisce con le foglie di alloro, mettendole una di fianco all’altra. Sciacquare i tranci di trota salmonata ed adagiarli sull’alloro. Chiudere la carta da forno a cartoccio ed infornare a 240° per circa 15 min.

Impattare i tranci di trota facendo attenzione a non rovinare l’alloro. Aggiungere sale grosso macinato ed un filo d’olio di oliva.

Servire.”