Stracciatella
500 gr latte intero 35 gr latte in polvere scremato 125 gr panna fresca 35% 100 gr saccarosio 40gr glucosio monoidrato (destrosio) …
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gelato
500 gr latte intero 35 gr latte in polvere scremato 125 gr panna fresca 35% 100 gr saccarosio 40gr glucosio monoidrato (destrosio) …