Pasta fresca
Ingredienti: 500 gr di pasta corta rigata 6-10 pomodori san marzano 100 gr di feta alici sott’olio q.b origano q.b. capperi q.b. …
Caserecce zucchine e fiori
Ingredienti: 400 gr di caserecce 3 zuchine romanesche 6 fiori di zucca 1 cipolla bianca 100 gr di pancetta affumicata zafferano (opzionale) …
Boscaiola
Ingredienti: 240 gr di pasta 1 aglio 150 gr champignons 100 gr pancetta affumicata 75 gr patate 25 gr noci 10 gr …
Fusilli ai due pomodori
Ingredienti: 400 gr di fusilli 1 cipolla bianca 15 pomodori pachino 2 pomodori da insalata basilico olio di oliva parmigiano q.b. sale …
Carbonara
Ingredienti: 500 gr tortiglioni o spaghetti 100 gr pancetta affumicata 1 cipolla bianca 100 gr di parmigiano 100 gr di pecorino romano …
Aglio, olio e peperoncino
Ingredienti: 200 gr spaghetti 2 teste d’aglio 25 gr pecorino romano olio di oliva sale q.b. peperoncino q.b Ospiti: 2 Difficoltà: facile …
Fusilli con ricotta al profumo di zucchina
Ingredienti: 360 gr Fusilli 3oo gr ricotta di pecora 1 zucchina romanesca 1 cipolla bianca olio di oliva finocchio selvatico sale q.b. …