Gnocchi allo zafferano
Ingredienti: 400 gr di gnocchi 1 cipolla bianca 100 gr di pancetta affumicata zafferano olio di oliva pecorino q.b. sale q.b. pepe …
Fiore prosciutto e melone
Ingredienti: 1 melone 200 gr prosciutto crudo Ospiti: 8 Difficoltà: madia Preparazione: 30 min Cottura: crudo “Spaccare il melone in 2 parti, …
Caserecce zucchine e fiori
Ingredienti: 400 gr di caserecce 3 zuchine romanesche 6 fiori di zucca 1 cipolla bianca 100 gr di pancetta affumicata zafferano (opzionale) …
Sfoglia di patate e …
Ingredienti: 4 patate grandi 4 fiori di zucca 8 alici 2 funghi champignon 8 noci 250/500 gr mozzarella olio di oliva sale …
Pollo alle mandorle
Ingredienti: 300 gr petto di pollo 1 cipolla 1/2 limone 50 gr mandorle olio di oliva sale q.b. pepe q.b. Ospiti: 3 …
Pollo pinoli e rosmarino
Ingredienti: 8 coscette di pollo disossate 1 cipolla 2 ciuffi di rosmarino 10 capperi sotto sale 25 gr pinoli olio di oliva …
Zucchine Tricolori
Ingredienti: 1 zucchina 1 pomodoro formaggio spalmabile olio di oliva sale q.b. Ospiti: 2 Difficoltà: facile Preparazione: 20 min Cottura: vedi preparazione …
Boscaiola
Ingredienti: 240 gr di pasta 1 aglio 150 gr champignons 100 gr pancetta affumicata 75 gr patate 25 gr noci 10 gr …
Fusilli ai due pomodori
Ingredienti: 400 gr di fusilli 1 cipolla bianca 15 pomodori pachino 2 pomodori da insalata basilico olio di oliva parmigiano q.b. sale …
Carbonara
Ingredienti: 500 gr tortiglioni o spaghetti 100 gr pancetta affumicata 1 cipolla bianca 100 gr di parmigiano 100 gr di pecorino romano …