Spinacino con uovo in camicia
Ingredienti: 500 gr spinacino fresco 4 uova pepe q.b. Ospiti: 4 Difficoltà: medio Preparazione: 20 min Cottura: vedi preparazione. “Lavare gli spinacini e ripassarli umidi in padella 5 …
Risotto ai peperoni
Ingredienti: 400 gr riso Carnaroli 1 cipolla bianca 1 peperone rosso 2 peperoni gialli 100 gr parmigiano 1,5 l. brodo vegetale olio …
Tortino fiori e alici
Ingredienti: 6 patate grandi 1 mozzarella 15-20 alici gr pane grattato q.b. parmigiano q.b. burro q.b. olio di oliva sale q.b. pepe …
Zuppa di spinaci
Ingredienti: 500 gr di spinaci 2 zucchine 4 patate 1 cipolla 2 L di acqua pecorino q.b. pepe q.b. sale q.b. Ospiti: 4 …
Zuppa ai funghi
Ingredienti: 500 gr champignon o funghi misti 4 patate 1 cipolla 2 L di acqua 10 noci parmigiano q.b. pepe q.b. peperoncino …
Zuppa alla zucca
Ingredienti: 500 gr di zucca mantovana 5 carote 4 patate 1 cipolla 2 L di acqua pecorino q.b. pepe q.b. peperoncino q.b. …
Insalata di polpo
Ingredienti: 1 polpo media grandezza 2 sedani 3 carote cipollotto 1 bicchiere di vino bianco pepe in grani q.b. alloro q.b. 1/2 …
Pasta fresca
Ingredienti: 500 gr di pasta corta rigata 6-10 pomodori san marzano 100 gr di feta alici sott’olio q.b origano q.b. capperi q.b. …
Pane e pomodoro
Ingredienti: 2 fette di pane 3 pomodori da insalata 4 mozzarelline di bufala capperi q.b. basilico q.b. sale q.b. olio q.b. Ospiti: …
Quiche Jardinière
Ingredienti: 1 rotolo di pasta Fillo 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 zucchine 2 carote 2 patate besciamella 1 uovo parmigiano …