Cestino di mele
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 mela fuji grande marmellata di albicocche 1 limone crema pasticcera Ospiti: 4 Difficoltà: medio Preparazione: …
Crema alla vaniglia, al limone, diplomatica
Ingredienti: 4 tuorli 300 ml di latte 100 ml di panna 120 di zucchero di canna 30 gr di amido di mais …
Tartufi
Ingredienti: 600 gr cioccolato fondente 250 gr panna cacao amaro granelle varie Ospiti: 4 Difficoltà: medio Preparazione: 1 ora + attesa Cottura: vedi preparazione. “Tritare il …
Panna cotta ai fichi
Ingredienti: 500 gr panna fresca 100 gr latte intero 80 gr zucchero di canna grezzo 24 gr in fogli di colla di …
Stracciatella
500 gr latte intero 35 gr latte in polvere scremato 125 gr panna fresca 35% 100 gr saccarosio 40gr glucosio monoidrato (destrosio) …
Biscotti ai pinoli
Ingredienti: 100 gr burro 150 gr zucchero succo di 1 limone scorza di 1 limone 1 uovo intero 250 gr farina 100 …
Tortine di mele
Ingredienti: 50 gr burro 125 gr zucchero scorza di 1 limone succo di 1 limone 1 uovo intero 250 gr di farina …
Panna cotta
Ingredienti: 850 gr panna fresca 150 gr latte intero 160 gr zucchero 24 gr in fogli di colla di pesce 1 cucchiaino …
Biscotti di Natale
Ingredienti: 150 gr burro a pomata 500 gr di farina 00 150 gr di zucchero 2 uova 2 tuorli 1 limone 125 …
Biscotti al limone
Ingredienti: 100 gr burro 250 gr zucchero scorza di 2 limoni succo di 2 limoni 2 uova intere 500 gr farina 1 …