Pollo in salsa di basilico
Ingredienti: 8 coscette di pollo disossate 1 cipolla alloro basilico succo di metà limone 25 gr pinoli olio di oliva sale q.b. …
Stracotto alla birra
Ingredienti: 600 gr spezzatino di manzo 1 cipolla bianca 1 carota 33 cl di birra scura (Hoegaarden Grand Cru) 10 cl di …
Aglio, olio e peperoncino
Ingredienti: 200 gr spaghetti 2 teste d’aglio 25 gr pecorino romano olio di oliva sale q.b. peperoncino q.b Ospiti: 2 Difficoltà: facile …
Trota salmonata al cartoccio
Ingredienti: 2 tranci di trota salmonata da 150 gr 10 foglie di alloro olio di oliva sale rosa dell’Himalaya q.b. Ospiti: 2 …
Tonno e pomodori
Ingredienti: 4 pomodori 10 capperi 150 gr tonno sott’olio olio di oliva sale q.b. Ospiti: 2 Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Cottura: …
Alici al profumo di capperi e salvia
Ingredienti: 200 gr di Alici 30 gr pane grattato 20/30 capperi 10/20 foglie di salvia olio di oliva aglio sale q.b. pepe …
Polpettone genovese
Ingredienti: 400 gr patate 200 gr fagiolini 100 gr pane grattato 1 uovo olio di oliva sale q.b. pepe q.b Ospiti: 4 …
Risotto broccoli e pancetta
Ingredienti: 400 gr riso Carnaroli 6oo gr broccoli 100 gr pancetta affumicata 100 gr parmigiano 1 cipolla bianca 1,5 l. brodo vegetale …
Fusilli con ricotta al profumo di zucchina
Ingredienti: 360 gr Fusilli 3oo gr ricotta di pecora 1 zucchina romanesca 1 cipolla bianca olio di oliva finocchio selvatico sale q.b. …
Funghi saltati
Ingredienti: 250 gr funghi champignons 100 gr funghi pleurottes 30 gr grammi noci olio di oliva, 1 cucchiaio cottura, 1 cicchiaio a …